低溫儲(chǔ)藏技術(shù)。低溫儲(chǔ)藏技術(shù)要點(diǎn)糧食低溫儲(chǔ)藏技術(shù)的關(guān)鍵是糧庫(kù)的保溫隔熱效果,因此對(duì)于如何使糧庫(kù)的屋面和墻體保溫隔熱,研究者進(jìn)行了大量探究。一般認(rèn)為糧庫(kù)門窗的數(shù)量和氣密性是糧庫(kù)防潮防濕、保溫隔熱、熏蒸殺蟲效果如何的關(guān)鍵因素,墻體是糧庫(kù)溫度上升的又一重要因素,而其上的門窗是潮氣和高溫入庫(kù)的重要方式,因此糧庫(kù)的保溫隔熱效果與糧庫(kù)的門窗和墻體密切相關(guān)。
將不同水分(13.2%和14.0%)的玉米在不同溫度(20℃、25℃和30℃)條件下,采用持續(xù)充氮?dú)庹{(diào)、交替充氮?dú)庹{(diào)和常規(guī)方式儲(chǔ)藏了18個(gè)月,旨在研究不同氮?dú)鈿庹{(diào)濃度(90%、95%和98%)和方式對(duì)玉米脂肪酸值的影響,結(jié)果顯示:在20℃~30℃時(shí),氮?dú)鉂舛仍?0%以上或交替充氮?dú)庹{(diào)儲(chǔ)藏方式均可減緩玉米脂肪酸值的增加,連續(xù)充氮?dú)庹{(diào)儲(chǔ)藏方式對(duì)減緩玉米脂肪酸值升高的效果較好,而且充氮?dú)庹{(diào)儲(chǔ)藏啟封后,玉米的脂肪酸值不會(huì)受到影響。
大風(fēng)量送風(fēng)設(shè)計(jì)。隨著糧倉(cāng)建設(shè)規(guī)模越來越大,倉(cāng)房跨度達(dá)到24m~30m,普通空調(diào)的設(shè)計(jì)風(fēng)程只有5m~12m,無法滿足現(xiàn)在倉(cāng)房的均溫要求;而空調(diào)的設(shè)計(jì)風(fēng)程接近30m,在節(jié)能效運(yùn)行的同時(shí),大風(fēng)量送風(fēng)設(shè)計(jì)可保證倉(cāng)內(nèi)溫度的均衡。經(jīng)測(cè)算,安裝在倉(cāng)房陰面的空調(diào)機(jī)組相對(duì)于陽(yáng)面運(yùn)行的環(huán)境,可節(jié)能10%左右??販貎?chǔ)糧是通過物理方式控制儲(chǔ)糧小環(huán)境的溫度,限制糧堆內(nèi)生物體的生命活動(dòng)、減少儲(chǔ)糧劣變損失的重要手段,其中,空調(diào)是必須設(shè)備之一。相較于家用空調(diào),糧庫(kù)空調(diào)在防腐、防塵、保水和風(fēng)量設(shè)計(jì)方面具有明顯優(yōu)勢(shì),對(duì)于提升綠色儲(chǔ)糧科技水平具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。
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